La soja es el vegetal que mejor calidad proteica ofrece, no sólo por las recientes investigaciones que así lo demuestran, sino porque durante milenios ha sido la principal fuente proteica de los países asiáticos, de dónde es originaria. La fosfatidilcolina,... (Continuar leyendo)
Las personas mayores de 65 años de edad que consumen frecuentemente aceite de oliva tienen menos riesgo de sufrir ataques cerebrales, según un estudio efectuado por científicos franceses publicado en la revista científica Neurology. Las conclusiones derivan de un estudio... (Continuar leyendo)
La levadura de cerveza es es un fermento que permite elaborar la cerveza a partir de la malta. La levadura de cerveza además de servir por el proceso de elaboración de la cerveza, se utiliza también para muchas otras bebidas... (Continuar leyendo)
El ácido ursólico se halla en algunas frutas y especias como el orégano Podría convertirse en una terapia para pacientes con distrofia muscular Una sustancia que abunda en la piel de varias frutas, incluidas las manzanas, peras, ciruelas y arándanos,... (Continuar leyendo)
El periodo de exámenes es un momento de gran esfuerzo intelectual que exige estar en un estado óptimo, tanto físico como mental. Sin embargo el estrés, la ansiedad y las pocas horas de sueño hacen que la mayoría de los... (Continuar leyendo)
Un vaso con leche y galletas es la mejor receta contra el insomnio Tan importante como incluir una serie de alimentos en nuestra dieta diaria es la hora en la que los ingerimos. Así lo asegura la catedrática de Fisiología... (Continuar leyendo)
¿Qué es el germen de trigo? Es la parte más nutritiva del grano del trigo que se utiliza como un complemento idóneo para mantener el equilibrio nutricional. El germen de trigo puede tomarse con los cereales en el desayuno, espolvoreado... (Continuar leyendo)